암환자보양식2 암 환자의 고기 섭취, 안 먹는 게 답일까? 항암치료 중 단백질 식단, 주치의와 전문가의 의견 차이 속 현명한 선택법 암 진단을 받고 나면 먹거리 하나하나가 조심스러워집니다. 특히 '고기(육류)'에 대해서는 전문가들 사이에서도 의견이 분분해 환자와 보호자를 혼란스럽게 만듭니다. 어떤 전문가는 암세포를 키울 수 있으니 고기를 아예 끊으라고 하고, 또 병원의 주치의 선생님은 체력 유지가 제일 중요하니 "종류 가리지 말고 아무 고기나 잘 드시라"고 말씀하시기도 합니다.저 역시 평소에 고기를 그리 즐기는 편이 아닙니다. 하지만 항암 치료와 투병 과정을 버텨내려면 단백질 섭취가 필수적이라는 것을 잘 알고 있기에, 무작정 안 먹을 수도 없었습니다. 식물성 단백질로만 채우기에는 분명 한계가 오는 순간이 있으니까요.그래서 제가 선택한 타협점이자, 위장과 몸에 전혀 부담 없이 단백질을 섭취하고 있는 비결은 바로 '기름기 없는 홍두깨살 .. 2026. 7. 9. 항암 중 초복 삼계탕, 암환자가 안전하고 건강하게 먹는 법 7월 본격적인 무더위가 시작되고 초복이 다가오면 일반적으로 가장 먼저 떠올리는 보양식이 바로 '삼계탕'입니다. 하지만 항암 치료를 받고 계시거나 표적항암제를 복용 중인 우리 환우분들에게는 이 삼계탕 한 그릇조차 마음 놓고 먹기 어려운 조심스러운 음식이 될 수 있습니다.어떻게 하면 암 환자가 소화에 부담을 느끼지 않고, 안전하게 기력을 회복할 수 있는지 영양학적 주의사항과 함께 제가 직접 실천했던 건강한 조리법을 소개해 드립니다. 1. 여름철 기력 회복, 하지만 항암 중 삼계탕은 주의가 필요해요초복이 되면 기력이 떨어진 환우를 위해 가족들이 정성껏 삼계탕을 끓여주시곤 합니다. 하지만 일반적인 삼계탕은 암 환자에게 예상치 못한 소화 불량이나 부작용을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 과도한 지방과 기름기:.. 2026. 7. 2. 이전 1 다음
